液氮是低黏度的透明液體，化學性質穩定，在常壓下的沸點是-195.8 ℃，液氮氣化時體積膨脹647倍，從它的沸點到-25 ℃凍結終溫所揮發的制冷量為383.1 KJ/kg，是一種理想的載冷劑，是近年全世界
更新日期：2020-08-19 瀏覽次數：206食品保存是食品生產經營活動中的一個重要環節，是存放食品及食品原料的，還有*重要的防止食品腐爛變質，確保食品質量。 液氮罐 食品保存分為冷藏和冷凍兩類： 食品冷藏：是指將食品置
更新日期：2020-08-19 瀏覽次數：275液氮是一種無腐蝕性，不易燃，也不易爆炸，透明的液體，溫度約為-196℃，是超低溫，利用這一性質可以使局部皮膚壞死脫落，這種治療能去根。冷凍治療方法具有簡便、安全、迅速、有效、
更新日期：2020-08-18 瀏覽次數：251在傳統的冰淇淋生產中，使用氟利昂或液氨壓縮機制冷機組進行產品凍結存在以下問題： 液氮罐 (1)在制造火炬型冰淇淋時，由于冰淇淋產品脂肪含量較高，通常膨脹率達到85%~100%，經凝凍機制
更新日期：2020-08-18 瀏覽次數：230分子美食是現在*流行的一種人造美食，也是美食界*出色的一種料理技術。它的興起不是一位職業廚師，而是一個物理學學者Nicholas Kurti和一個化學學者Herve This所創立。它是通過物理、化學性質
更新日期：2020-08-18 瀏覽次數：286分子美食是通過研究食物的物理和化學性質來改變它們口感和味道的一項技術。這個技術的誕生是由同在(牛津大學)意大利埃里切的工作室的物理學家尼古拉斯柯蒂和物理化學家艾維提斯研究提
更新日期：2020-08-17 瀏覽次數：224地球因有生命的存在而變得美麗、精彩，每天都有新的生命誕生在這個精彩的世界，在舞臺上演繹各種各樣的人生，試想一下，如果生命消逝，地球也會變的乏味。 液氮罐 生命，作為這顆藍色
更新日期：2020-08-17 瀏覽次數：231液氮美食在社會發達的今天很受歡迎，除去外觀精致，口感獨特，好玩。液氮在美食界已廣泛應用，例如液氮冰淇淋、雞尾酒、分子美食。 液氮罐 液氮用于美食，可以降低食物溫度，還可以制
更新日期：2020-08-17 瀏覽次數：274液氮罐 對畜牧業的發展到底有什么作用? 液氮罐 在畜牧業主要應用于冷凍胚胎、冷凍，保存優良品種，目前主要針對豬、牛、羊等公畜的保存和運輸。保存所用冷凍劑為液氮，溫度極低。把它
更新日期：2020-08-14 瀏覽次數：187人永生向來只出現在虛幻的電影里，在現實生活中是不存在的，但經過科學家的努力，一項研究讓人們看到了希望人體冷凍。 液氮罐 低溫冷凍人體或頭部，會讓人復活或永久生存，并且記憶會
更新日期：2020-08-14 瀏覽次數：186
